米煮成饭,究竟是物理变化,还是化学变化?刚刚那个问题,打错了两个字,不好意思
来源:学生作业帮助网 编辑:作业帮 时间:2024/07/13 09:17:18
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米煮成饭,究竟是物理变化,还是化学变化?刚刚那个问题,打错了两个字,不好意思
米煮成饭,究竟是物理变化,还是化学变化?
刚刚那个问题,打错了两个字,不好意思
米煮成饭,究竟是物理变化,还是化学变化?刚刚那个问题,打错了两个字,不好意思
物理变化..没新物质新成不算化学变化
既有物理变化也有化学变化。。。
物理
是一个化学变化。 判断是否是化学变化的依据是:是否有新物质生成,即看是否有旧键断裂,新键的生成。 米的成分比较复杂,含有淀粉、蛋白质、纤维素等,在煮的过程中,这些物质内部结构发生了变化,例如蛋白质发生了变性,其中有新物质生成。 同时水分子进入其中,米饭的状态发生了改变,这应该算是物理变化。 所以严格说是一个既有化学变化又有物理变化的过程。...
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是一个化学变化。 判断是否是化学变化的依据是:是否有新物质生成,即看是否有旧键断裂,新键的生成。 米的成分比较复杂,含有淀粉、蛋白质、纤维素等,在煮的过程中,这些物质内部结构发生了变化,例如蛋白质发生了变性,其中有新物质生成。 同时水分子进入其中,米饭的状态发生了改变,这应该算是物理变化。 所以严格说是一个既有化学变化又有物理变化的过程。
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是一个化学变化。 判断是否是化学变化的依据是:是否有新物质生成,即看是否有旧键断裂,新键的生成。 米的成分比较复杂,含有淀粉、蛋白质、纤维素等,在煮的过程中,这些物质内部结构发生了变化,例如蛋白质发生了变性,其中有新物质生成。 同时水分子进入其中,米饭的状态发生了改变,这应该算是物理变化。 所以严格说是一个既有化学变化又有物理变化的过程。...
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是一个化学变化。 判断是否是化学变化的依据是:是否有新物质生成,即看是否有旧键断裂,新键的生成。 米的成分比较复杂,含有淀粉、蛋白质、纤维素等,在煮的过程中,这些物质内部结构发生了变化,例如蛋白质发生了变性,其中有新物质生成。 同时水分子进入其中,米饭的状态发生了改变,这应该算是物理变化。 所以严格说是一个既有化学变化又有物理变化的过程。
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