NaHCO3是纯碱吗

来源:学生作业帮助网 编辑:作业帮 时间:2024/11/28 12:27:37
NaHCO3是纯碱吗
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NaHCO3是纯碱吗
NaHCO3是纯碱吗

NaHCO3是纯碱吗
是的
俗称“小苏打”、“苏打粉”,白色细小晶体.碳酸氢钠是强碱与弱酸中和后生成的酸式盐,溶于水时呈现弱碱性.常利用此特性作为食品制作过程中的膨松剂,使用过多会使成品有碱味.