膨化食物是什么意思?

来源：学生作业帮助网 编辑：作业帮 时间：2024/11/15 04:30:22
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膨化食物是什么意思?
膨化食品国外又称挤压食品、喷爆食品、轻便食品等.它以含水份较少的谷类、薯类、豆类等作为主要原料,它们经过加压、加热处理后使原料本身的体积膨胀,内部的组织结构亦发生了变化,经加工、成型后而制成.

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