作业帮硫酸苯酚法和硫酸蒽酮法的区别这两个方法测糖在原理上有什么区别?我看原理上怎么是一样的?还有在有多糖和单糖都存在的情况下,硫酸苯酚法测得的是多糖还是单糖?
来源：学生作业帮助网 编辑：作业帮 时间：2024/06/10 00:27:39
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硫酸苯酚法和硫酸蒽酮法的区别这两个方法测糖在原理上有什么区别?我看原理上怎么是一样的?还有在有多糖和单糖都存在的情况下,硫酸苯酚法测得的是多糖还是单糖?
硫酸苯酚法和硫酸蒽酮法的区别
这两个方法测糖在原理上有什么区别?我看原理上怎么是一样的?
还有在有多糖和单糖都存在的情况下,硫酸苯酚法测得的是多糖还是单糖?
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苯酚硫酸法测得的是总糖量,包括多糖、单糖和糖醛酸,但是最后全是以单糖形式存在于反应液中的.这两个方法差不多,哪个方便或者误差小就用哪个.再有就是苯酚硫酸法中使用的苯酚必须重蒸,这个挺不好弄的,也有点危险,所以你自己看着办.
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