做红烧肉炒糖色用水好还是用油好（从掌握难易和口感上）?

来源：学生作业帮助网 编辑：作业帮 时间：2024/11/19 12:41:19
做红烧肉炒糖色用水好还是用油好（从掌握难易和口感上）?
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简单的,是水油糖色,不过耗费时间
口感上,及无差别,只要糖别炒焦,都是一个味道

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