果糖分子内不含醛基也能发生银镜反应,那为啥蔗糖不行同样属于多羟基酮,为啥果糖就会受多羟基的影响而能够发生银镜反应,蔗糖不行呢?

来源：学生作业帮助网 编辑：作业帮 时间：2024/11/19 02:47:18
果糖分子内不含醛基也能发生银镜反应,那为啥蔗糖不行同样属于多羟基酮,为啥果糖就会受多羟基的影响而能够发生银镜反应,蔗糖不行呢?
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果糖分子内不含醛基也能发生银镜反应,那为啥蔗糖不行同样属于多羟基酮,为啥果糖就会受多羟基的影响而能够发生银镜反应,蔗糖不行呢?
果糖分子内不含醛基也能发生银镜反应,那为啥蔗糖不行
同样属于多羟基酮,为啥果糖就会受多羟基的影响而能够发生银镜反应,蔗糖不行呢?

果糖分子内不含醛基也能发生银镜反应,那为啥蔗糖不行同样属于多羟基酮,为啥果糖就会受多羟基的影响而能够发生银镜反应,蔗糖不行呢?
单糖的有些性质用链式结构不能解释,还存在环状结构.
单糖分子中的醛基或酮基与倒数第二位的羟基反应,生成半缩醛,从而形成环式结构.
半缩醛可以发生银镜反应
而蔗糖的两个糖残基的半缩醛缩合了
没有游离的半缩醛
所以不能发生银镜反应

果糖分子内不含醛基也能发生银镜反应,那为啥蔗糖不行同样属于多羟基酮,为啥果糖就会受多羟基的影响而能够发生银镜反应,蔗糖不行呢? 果糖可以发生银镜反应吗? 果糖能发生银镜反应吗?为什么? 果糖发生银镜反应后生成什么? 果糖能发生银镜反应,那果糖能与斐林试剂反应生成Cu2O吗?那用什么方法鉴别葡萄糖与果糖? 果糖能发生银镜反应吗,怎么发生的 果糖会发生银镜反应?会不会和cuoh2反应? 果糖在碱性条件下能发生银镜反应? 酮不能被银氨溶液氧化,可为什么果糖能发生银镜反应果糖不是酮吗 果糖银镜反应本质还是醛基的银镜反应吗?是不是果糖通过反应产生醛基再发生银镜反应?还是羰基可以直接发生银镜反应?还有羰基可以发生银镜反应吗？ 若有机物分子中无-CH3,也无-OH,但是能发生银镜反应.并且它的分子质量为58,那该物质是什么? 请问,果糖中不含醛基,仍会发生银镜反应,是因为有羟基,这是为什么? 果糖只有羰基,为什么还能发生银镜反应.蔗糖能否溶于乙醚,溶解度如何 蔗糖能发生银镜反应吗,果糖呢,麦芽糖呢,为什么 蔗糖能发生银镜反应吗,果糖呢,麦芽糖呢,为什么 关于果糖和银氨溶液、氢氧化铜反应的问题.酮不能被银氨溶液氧化,可为什么果糖能发生银镜反应?网上说①果糖的酮基在稀碱溶液中转变成醛基. ②果糖分子中的酮基受多个羟基的影 蔗糖水解产物的检验加入氢氧化钠中和后再加银氨溶液.这时果糖和葡萄糖都可发生银镜反应啊,那怎么鉴别到底是果糖还是葡萄糖? 葡萄糖和果糖都能发生银镜反应?是不是含有醛基的物质都能发生该反应?