乳酸菌奶饮料里有活的乳酸菌吗?“太子奶”看是乳酸菌的奶饮料所以买了,还以为就是酸奶.后来看说明才知道是"发酵后,经杀菌处理而成”这个“经杀菌处理”是不是就没有活的乳酸菌了?那
来源:学生作业帮助网 编辑:作业帮 时间:2024/07/06 16:00:36
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乳酸菌奶饮料里有活的乳酸菌吗?“太子奶”看是乳酸菌的奶饮料所以买了,还以为就是酸奶.后来看说明才知道是"发酵后,经杀菌处理而成”这个“经杀菌处理”是不是就没有活的乳酸菌了?那
乳酸菌奶饮料里有活的乳酸菌吗?
“太子奶”看是乳酸菌的奶饮料所以买了,还以为就是酸奶.后来看说明才知道是"发酵后,经杀菌处理而成”这个“经杀菌处理”是不是就没有活的乳酸菌了?那还叫什么乳酸菌奶饮料?还有活的乳酸菌吗?
乳酸菌奶饮料里有活的乳酸菌吗?“太子奶”看是乳酸菌的奶饮料所以买了,还以为就是酸奶.后来看说明才知道是"发酵后,经杀菌处理而成”这个“经杀菌处理”是不是就没有活的乳酸菌了?那
除了对人体有益的营养成分,酸奶饮料和酸奶在主要成分的含量上也有明显差距.活性乳酸菌不仅是酸奶不同于普通牛奶的主要成分,也是酸奶区别于酸奶饮料的主要成分,它“负责”分解出对人体有益的物质,具有促进营养的吸收、调节胃肠道功能等多种保健的功效,而且它的含量还直接决定了酸奶品质的优劣.
而一般的酸奶饮料却只含有乳酸,却不含有这种能发酵的活性乳酸菌.虽然少数酸奶饮料中也含有活性乳酸菌,但含量却非常少.
此外,酸奶和酸奶饮料要求的保存条件也不一样.由于需要保持这种乳酸菌的活性,酸奶要保存在低温环境里,一般在2-8摄氏度左右,而且保存时间通常在1个月以内.但酸奶饮料中的乳酸菌很少,甚至没有,所以保质期会比较长,保存条件也没那么严格,在室温下就能保存.
乳酸菌奶饮料里有活的乳酸菌吗?“太子奶”看是乳酸菌的奶饮料所以买了,还以为就是酸奶.后来看说明才知道是发酵后,经杀菌处理而成”这个“经杀菌处理”是不是就没有活的乳酸菌了?那
什么中含有乳酸菌?最近听说乳酸菌是一种很有益的细菌.我看到蒙牛优益C的乳酸菌饮料,说其中含有的乳酸菌都是活的.而太子奶的乳酸菌是非活性的.是不是非活性的就没有营养价值了吗?平常
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