作业帮碱的定义?
来源：学生作业帮助网 编辑：作业帮 时间：2024/10/02 13:57:58
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碱的定义?
碱的定义?
碱的定义?
碱是指有别于工业用碱的纯碱（碳酸钠）和小苏打（碳酸氢钠）,小苏打是由纯碱的溶液或结晶吸收二氧化碳之后的制成品,二者本质上没有区别.食用碱呈固体状态,圆形,色洁白,易溶于水.
能电离出(OH-）离子和金属阳离子
电离时所有阴离子都是氢氧根离子（OH-）的化合物。（有些盐类物质溶液的pH值也大于7，但它不是碱，如：纯碱（碳酸钠）Na2CO3，小苏打（碳酸氢钠）NaHCO3等。）
在水溶液或熔融状态下能电离出氢氧根离子
能电解出的阴离子完全是氢氧根。相反电解出得唯一阳离子是氢离子的就是酸
一般定义：1味苦的、溶液使特定指示剂变色的物质，水溶液PH＞7。在水溶液中电离出的阴离子是氢氧根离子，与酸反应形成盐和水。2是指提供电子或是接受质子的物质。化学定义：电离时阴离子都是氢氧根离子的化合物。