米饭嚼的时间长了,为什么会变甜

来源:学生作业帮助网 编辑:作业帮 时间:2024/07/01 12:28:06
米饭嚼的时间长了,为什么会变甜
x]J@74 E A70фAڪ1mܟ]8%>o}{97#l J~-Co"<: q@jjI){s ̂'/VQvYG8SЗ*VphzUCG`$?ߠPS"7hރ+X`;/=v>kUDj[Vnygi}q,

米饭嚼的时间长了,为什么会变甜
米饭嚼的时间长了,为什么会变甜

米饭嚼的时间长了,为什么会变甜
我记得是高中生物老师讲过的,米饭中含有淀粉,而口腔会分泌一种唾液淀粉酶淀粉在唾液淀粉酶的作用下,部分转变成麦芽糖,所以米饭咀嚼时间长了会有甜味.