食用油化学式是啥?

来源:学生作业帮助网 编辑:作业帮 时间:2024/11/16 15:30:19
食用油化学式是啥?
x){x)+mgӵ˞6cөKmEK%˟.lg۷?| :wO~6(~,Fg#g 0[*!PdG{O'$Ai?h){:a9@]/n|:u&$l

食用油化学式是啥?
食用油化学式是啥?

食用油化学式是啥?
食用油脂大多数是混合甘油酯,结构是:
CH2OCOR
/
CHOCOR
/
CH2OCOR
三个R可以不同

这是由于含有不饱和键,所以就成了不饱和的食用油。