肠粉米浆在磨好之后是不是要加入生粉 还是什么粉 我加入过小麦粉 红薯粉 木薯粉我加入过小麦粉 红薯粉 木薯粉 但是还不如不加的好 加了肠粉你黏黏的我我一般都是打好米浆直接混合清

来源:学生作业帮助网 编辑:作业帮 时间:2024/11/18 02:35:17
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肠粉米浆在磨好之后是不是要加入生粉 还是什么粉 我加入过小麦粉 红薯粉 木薯粉
我加入过小麦粉 红薯粉 木薯粉 但是还不如不加的好 加了肠粉你黏黏的
我我一般都是打好米浆直接混合清水 然后蒸的 听说加入木薯粉会好点 所以一时间试了好多种粉 可是效果都不理想
怎么调配米浆才能滑爽润点

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我刚才看到的一个方子 500g沾米粉,50g粟粉,100g生粉,50g澄面,2000g水

肠粉米浆在磨好之后是不是要加入生粉 还是什么粉 我加入过小麦粉 红薯粉 木薯粉我加入过小麦粉 红薯粉 木薯粉 但是还不如不加的好 加了肠粉你黏黏的我我一般都是打好米浆直接混合清 肠粉的米浆做法!米浆添加澄面好还是生粉好?还有需要用热水来开吗? 肠粉米浆到底怎么调,生粉和淀粉的比例是多少 我用一斤东北大米磨出来的米浆,再加30克玉米生粉,怎么做出来的肠粉很粘,是什么原因,是高手指点. 肠粉浆加入碱水起到什么作用 肠粉机哪个牌子的比较好,还有肠粉浆是不是一定要用现磨得米浆?能否用大米粉兑水来做?是否需要添加黏米,还是只需要用大米粉?大米粉基本不溶于水,要沉底的,这个问题你们怎么解决,是否 生粉是淀粉还是玉米粉,澄面是什么,栗粉又是什么,做肠粉用哪几样粉最好 玉米淀粉跟生粉到底什么区别啊?…今天买了小包装生粉,上面打个小括号又写着玉米淀粉,我都弄糊涂了,玉米淀粉就是生粉啊?<我放抽屉式肠粉的米浆里面的> 肠粉用什么米磨的? 肠粉米浆用什么米磨的? 腌猪肉,用安多夫松肉粉,在加生粉好呢?,还是加绿湖牌松脆食粉好啊,. 请问做广东肠粉用的生粉是什么原料的生粉望各位大厨们, 锅包肉用淀粉好.还是生粉好 快点告诉我啊,急!小苏打是不是纯碱?还是生粉? 生粉是什么?是不是面粉? 食用碱是不是生粉? 小苏打粉是不是生粉 生粉是不是碱