作业帮酱油是碱性还是酸性?
来源：学生作业帮助网 编辑：作业帮 时间：2024/11/06 07:09:50
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酱油是碱性还是酸性?
酱油是碱性还是酸性?
酱油是碱性还是酸性?
酸性的.Ph3~5之间.如果是中性可能不是酿造的,是勾兑的酱油.跟盐没有关系,发酵中乳酸菌产生乳酸,酱油酒呈酸性.没有发酵勾兑的酱油就呈中性.
酸性。
中性