溴水如何鉴别葡萄糖和果糖?
来源:学生作业帮助网 编辑:作业帮 时间:2024/11/29 23:24:15
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葡萄糖是有醛基,使溴水褪色.
果糖仅有羰基,不能使溴水褪色.
葡萄糖是还原性糖,使溴水褪色
果糖不是还原性糖,不能使溴水褪色
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如何鉴别葡萄糖和果糖
如何鉴别果糖葡萄糖鉴别葡萄糖和果糖有三种方法.我知道两种:用澄清石灰水和溴水.还有一种是什么?
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