制作酸奶与细菌用奶粉做酸奶,取50G全脂牛奶,加40G白糖,用500G水调成甜奶汁.煮开后,取下奶锅,盖上盖,凉到不烫手,倒如一容器中.加两三勺酸奶倒入,搅匀后盖上,用毛巾把容器包起来,放在30度的

来源:学生作业帮助网 编辑:作业帮 时间:2024/12/01 07:38:16
制作酸奶与细菌用奶粉做酸奶,取50G全脂牛奶,加40G白糖,用500G水调成甜奶汁.煮开后,取下奶锅,盖上盖,凉到不烫手,倒如一容器中.加两三勺酸奶倒入,搅匀后盖上,用毛巾把容器包起来,放在30度的
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制作酸奶与细菌用奶粉做酸奶,取50G全脂牛奶,加40G白糖,用500G水调成甜奶汁.煮开后,取下奶锅,盖上盖,凉到不烫手,倒如一容器中.加两三勺酸奶倒入,搅匀后盖上,用毛巾把容器包起来,放在30度的
制作酸奶与细菌
用奶粉做酸奶,取50G全脂牛奶,加40G白糖,用500G水调成甜奶汁.煮开后,取下奶锅,盖上盖,凉到不烫手,倒如一容器中.加两三勺酸奶倒入,搅匀后盖上,用毛巾把容器包起来,放在30度的环境中,发校8小时,即成酸奶.
1.酸奶制作中是那种微生物在起作用?
2.为何容器要盖严实?

制作酸奶与细菌用奶粉做酸奶,取50G全脂牛奶,加40G白糖,用500G水调成甜奶汁.煮开后,取下奶锅,盖上盖,凉到不烫手,倒如一容器中.加两三勺酸奶倒入,搅匀后盖上,用毛巾把容器包起来,放在30度的
乳酸菌.
乳酸菌是兼性细菌,即,可进行有氧呼吸消耗有机物,也可无氧呼吸产生乳酸.要产生制取酸奶的乳酸,就要使它无氧呼吸.所以要加盖.
明白了么?

乳酸菌,氧影响乳酸菌“起作用”。

1.乳酸菌。
2.在无氧环境中以及温度一定时,乳酸菌会产生乳酸。概言容器主要是为了保证环境无氧。

制作酸奶与细菌用奶粉做酸奶,取50G全脂牛奶,加40G白糖,用500G水调成甜奶汁.煮开后,取下奶锅,盖上盖,凉到不烫手,倒如一容器中.加两三勺酸奶倒入,搅匀后盖上,用毛巾把容器包起来,放在30度的 生物问题啊,关于酸奶制作用奶粉做酸奶,取50g全脂奶粉,加40克白糖,用500克水调成甜奶汁.煮开后,取下奶锅,盖上盖,凉到不烫手时,倒入准备好的容器里;加入两三匙酸奶作为菌种,搅匀后盖严实. 酸奶在制作过程中是什么微生物在起作用?为什么容器要盖结实?用奶粉做酸奶:取50g全脂奶粉,加40g白糖,用500g水调成甜奶汁.煮开后,取下奶锅,盖上盖,凉到不烫手时,倒入准备好的容器里.加入两 250ml牛奶等于多少克1克乳酸菌可以做1000ml纯牛奶的酸奶如果用全脂奶粉调水这1000ml应该是多少克我一般是用全脂奶粉做酸奶一小包奶粉冲约140克水那么几小包奶粉充多少克水刚好约1000ml呢 如何制作手工酸奶啊?我想做手工酸奶吃. 怎么用乳酸菌制作酸奶? 怎么用酸奶机做酸奶?做酸奶用什么牛奶好?做酸奶用设么发酵? 做酸奶时细菌繁殖速度 用酸奶机做酸奶.是加发酵酸奶?还是一般的酸奶?还是菌种? 酸奶机能用不锈钢的容器制作酸奶吗? 做酸奶用什么菌种 做酸奶用什么菌 酸奶的制作过程? 制作酸奶过程 制作酸奶的过程~ 用酸奶机做酸奶,用什么原料比较好? 用酸奶机做酸奶,如何选择原料? 用奶粉做酸奶.一般1000ML的水要加多少克的奶粉呀?才买的酸奶机 ,试用过纯牛奶做很成功,家有脱脂奶粉,听说也能做酸奶,但不知道比例是多少.有没有人用奶粉做过酸奶啊.请赐教!