油炸滚面粉的花生怎么做
来源:学生作业帮助网 编辑:作业帮 时间:2024/11/19 04:44:39
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油炸滚面粉的花生怎么做
油炸滚面粉的花生怎么做
油炸滚面粉的花生怎么做
你好,楼主:
先把炒生米炒熟,再沾上湖【面+鸡蛋+盐+糖】油炸,湖不能太干,我吃挺好吃的
一、先上带糖的:
糖霜花生米
原料用花生米350克、花生油400克、白糖200克.将炒锅放小火上,倒入花生油和花生米,逐渐加热升温,待花生米炸熟后,捞出沥油.然后,将炒锅内油倒出,放入白糖,加少量清水,加温使白糖溶化,用小火炒至白糖变液变稠、起大泡时,倒入炸好的花生米.将炒锅离火,翻拌花生米,使糖包匀花生米,拌至花生米外面呈现一层白色糖霜时,即可出锅装盘.
切记,控制火候,不能把白糖熬黄了.在白浆时操作.
小帖士-食物相克:
花生仁(生):对于肠胃虚弱者,花生不宜与黄瓜、螃蟹同食,否则易导致腹泻.
二、花生粘
菜系及功效:沪菜 便秘食谱 健忘食谱 学龄期儿童食谱 益智补脑食谱
口味:甜味 工艺:炒花生粘的制作材料:主料:花生仁(生)500克
调料:白砂糖500克
花生粘的特色:花生米表面粘满雪花似的白糖,香甜可口,酥脆,有花生香味.教您花生粘怎么做,如何做花生粘 1.剔除霉变花生米及其他杂物,将花生米用适量净沙炒成象牙黄色后,筛去沙子,搓去皮备用.
2.在炒花生米的同时,将白砂糖和清水倒入锅中加热,待糖涂加热至145度左右,即用筷子挑糖能拉起丝时,将锅离火.
3.将糖液倒入熟花生米内,迅速铲拌,直到全部糖涂粘于花生米表面并开始凝结时,停止搅拌,移出成品,在筛中冷却摊平,分开个别粘连在一起的花生米,使它成为一颗一颗的,冷却后便可食用
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盐炒花生的做法盐炒花生一般都是外面沾着盐的,我吃过一种外面一点盐都没有,但是也叫盐炒花生的,吃起来很酥脆,谁知到怎么做呢(我要的不是油炸花生用盐拌的那种)
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请问那里可以做食品质检报告?我在一间叫 杨柳岸茶叶 的淘宝商城买了竹炭花生 ,并非竹炭,而是用地沟油炸面粉炸出的致癌碳.并非健康食品 .现寻找可做质检的单位.
面粉可以做什么吃的有没有不用油炸的方法?我只有电饭煲,没有电磁炉啊.郁闷、、有面粉,鸡蛋,胡萝卜,糖,盐.
什么食品添加剂能时油炸食品变得很脆.哪种添加剂能让油炸食品变得很脆.是那种花生外面挂上面粉再炸.
面粉可以油炸食品吗?我想做糖醋排骨,但只有面粉,没有淀粉.一样可以吗?
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