作业帮酵母粉是小苏打么?
来源：学生作业帮助网 编辑：作业帮 时间：2024/11/15 22:52:24
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酵母粉是小苏打么?
酵母粉是小苏打么?
酵母粉是小苏打么?
不是的,酵母实际上是一种菌,遇水恢复活性并呼吸生成CO2在面粉里形成气泡.
包子面包什么的就是利用这点使其松软,所以我们能在面包包子里看到洞洞.
小苏打是NAHNA,遇热分解也会形成CO2,所以能起到相同的作用.
但是口感啊什么的就不知道了,一般做面点都喜欢用发酵粉的.做记也会加碱使其中和.
酵母粉是小苏打么?
小苏打是酵母粉吗
小苏打是用来干什么的?酵母粉是用来干什么的?小苏打是用来干什么的?酵母粉是用来干什么的?
刷牙用酵母粉还是小苏打?
农村说蒸窝头用的“起子”是酵母粉、碱还是小苏打
“发酵粉” “小苏打” “酵母粉” 之间有什么区别?
酵母粉和泡打粉小苏打相同吗
刷牙用小苏打好还是酵母粉好
用酵母粉发面时何时加入小苏打
酵母粉和小苏打哪个刷牙好
用酵母粉刷牙好还是小苏打
酵母粉与小苏打是不是一样的产品
小苏打是酵母粉吗 还有碱是用来刷牙的,可是买了安琪酵母,可以用吗
小苏打、酵母粉、泡打粉有什么区别?RT.还有他们相互间可以代替使用么? 如果食谱中说需要用小苏打,那么我用酵母粉代替是否可以?会有影响么?
发酵粉是小苏打么
小苏打是沉淀么
小苏打是化合物么
小苏打,泡打粉,和酵母粉有什么区别呀