怎么腌芥菜丝

来源:学生作业帮助网 编辑:作业帮 时间:2024/07/09 01:01:06
怎么腌芥菜丝
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怎么腌芥菜丝
怎么腌芥菜丝

怎么腌芥菜丝
芥菜腌制方法
1、先将芥菜洗干净,再将菜晾干,没有生水.
2、将切菜刀、菜板、炒菜锅及铲洗干净晾干,没有生水.
3、将芥菜切丝.
4、切姜末、辣椒.
5、用干净油炒,油量可以比炒菜略多一些.
6、油热后:放花椒出味、放大料翻炒后放姜末、辣椒出味放盐(别太咸)、放醋,根据汁的多少放菜丝翻炒四到五分钟趁热放入缸内.
放至于阳台,当天不加盖,第二天密封好