怎样好生淹制----芥菜疙瘩和芥菜丝、苤蓝丝?
来源:学生作业帮助网 编辑:作业帮 时间:2024/07/20 12:34:47
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怎样好生淹制----芥菜疙瘩和芥菜丝、苤蓝丝?
怎样好生淹制----芥菜疙瘩和芥菜丝、苤蓝丝?
怎样好生淹制----芥菜疙瘩和芥菜丝、苤蓝丝?
真的很好吃,这一般小菜,可以正餐,可以下酒,开车不能喝酒的话,还能代酒!保你吃得痛快!
做法:
时间:深秋,芥菜疙瘩上市.也就一周到十天左右的时间有.
( 芥菜的咸菜一般人都吃过的.酱疙瘩是典型的咸菜,有生疙瘩和熟疙瘩之分.就是用这种没淹制过原材料)
原料:芥菜疙瘩四个
原料加工:加工成细丝.切或擦都成.最好是擦,更快更好.
附料:食醋250克(一袋)、花椒一小把(约200粒)、盐10克(一小勺).
容器要求:可以密封.
加工制作很容易:
把擦好的芥菜丝,用食醋、花椒、盐放到一起,充分搅拌.(注意:搅拌盛放用的容器不要有油)
搅拌好后放到容器内密封,可以用泡菜坛子等.
密封的时间是三天到七天.三天后,就可以食用了.
味道是非常特别的那种.试试吧,很好吃的.