如何制取谷氨酸?谷氨酸钠加盐酸可以制得谷氨酸吗?

来源:学生作业帮助网 编辑:作业帮 时间:2024/07/13 14:15:04
如何制取谷氨酸?谷氨酸钠加盐酸可以制得谷氨酸吗?
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如何制取谷氨酸?谷氨酸钠加盐酸可以制得谷氨酸吗?
味精就是谷氨酸钠,起作用的是谷氨酸,但由于它在水中溶解度小,所以人们常把它制成谷氨酸钠,将其加盐酸并重结晶就可以制得谷氨酸