作业帮石蜡油和植物油的鉴别能用溴水么?石蜡油的成分是矿物油,但是食用油和矿物油能用溴水鉴别么?食用油和植物油有同样性质么?
来源：学生作业帮助网 编辑：作业帮 时间：2024/07/05 15:52:18
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石蜡油和植物油的鉴别能用溴水么?石蜡油的成分是矿物油,但是食用油和矿物油能用溴水鉴别么?食用油和植物油有同样性质么?
石蜡油和植物油的鉴别能用溴水么?
石蜡油的成分是矿物油,但是食用油和矿物油能用溴水鉴别么?食用油和植物油有同样性质么?
石蜡油和植物油的鉴别能用溴水么?石蜡油的成分是矿物油,但是食用油和矿物油能用溴水鉴别么?食用油和植物油有同样性质么?
应该是可以的,石蜡油应该是由饱和烷烃构成,不含不饱和键,不能被液溴水氧化.植物油含大量的不饱和脂肪酸,其中的双键可以被溴氧化,溴水的颜色会随时间变淡,借此可以鉴别.食用油中的动物油脂则主要含饱和脂肪酸,不含不饱和键,不能被液溴水氧化,但是其在常温下一般为固体状,很好辨认.
可以、植物油中含有双键、石蜡油没有双键、可以用溴水鉴别
石蜡油和植物油的鉴别能用溴水么?石蜡油的成分是矿物油,但是食用油和矿物油能用溴水鉴别么?食用油和植物油有同样性质么?
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