100g 面粉主要成分及其含量

来源:学生作业帮助网 编辑:作业帮 时间:2024/11/25 20:20:07
100g 面粉主要成分及其含量
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100g 面粉主要成分及其含量
100g 面粉主要成分及其含量

100g 面粉主要成分及其含量
面粉的主要成份是淀粉、蛋白质、脂肪、维生素B、卵磷脂、蛋白分解酶、糊精、糖类、麦芽糖酶、及矿物质钙磷铁等.
100g面粉差不多有99克的淀粉,剩下的1g就是剩下这些少量的物质.

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