自酿红葡萄酒用啥发酵呢?超市卖了两种包装上是这么写的【高活性干酵母】配料,酵母、食品添加剂.作用,发面团【甜酒曲】配料,米饭、根霉菌作用,做甜酒用哪个用作发酵呢
来源:学生作业帮助网 编辑:作业帮 时间:2024/11/24 02:15:52
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自酿红葡萄酒用啥发酵呢?超市卖了两种包装上是这么写的【高活性干酵母】配料,酵母、食品添加剂.作用,发面团【甜酒曲】配料,米饭、根霉菌作用,做甜酒用哪个用作发酵呢
自酿红葡萄酒
用啥发酵呢?
超市卖了两种
包装上是这么写的【高活性干酵母】
配料,酵母、食品添加剂.
作用,发面团
【甜酒曲】
配料,米饭、根霉菌
作用,做甜酒
用哪个用作发酵呢
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用“高活性干酵母”来发酵葡萄酒,直接对糖分作用,转化为酒精;“甜酒曲”是做米酒发酵剂用的,糖化淀粉后转化为酒精.
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