盐放的早经高温加热会破坏碘元素并可产生有害物质是这样吗

来源:学生作业帮助网 编辑:作业帮 时间:2024/11/23 21:58:18
盐放的早经高温加热会破坏碘元素并可产生有害物质是这样吗
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没有任何化学依据!食盐即NaCL,是一种人体必需的无机盐,熔点801度,沸点1410度,就算是油锅沸腾时温度只有250~300度,根本无法分解,如果要分解,必须在800度以上通电,才会分解.这些谣传的目的只是为了让人们少吃盐而以,盐摄入量过多会得高血压

应该是这样的 其实我也不是很清楚的了

主要是损失了KIO3,KIO3受热易分解产生KI,KI高温下被氧化成有微毒性的I2,炒锅中I2升华,碘元素就是这么损失的。

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