在野外如何知道哪些植物有毒?

在野外如何知道哪些植物有毒?
在野外如何知道哪些植物有毒?

在野外如何知道哪些植物有毒?
有些植物,人一旦与它接触,就会受到严重刺激,引发皮疹.应立即用水冲洗受刺激部位.
　　*毒漆树：
　　高2-6米,树干无毛.奇性复叶,小叶卵形对生,背部有黑色腺点,白色浆果簇生.
　　*毒栎：
　　与毒常春藤相似,但树型更小,直生.小叶卵形,三片,掌状复叶,白色浆果.
　　*毒常春藤：
　　树型更小,茎扭曲缠绕或直生.复叶上着生三小叶,叶形多变,绿色花,白色浆果.
　　*宝石草：
　　常与毒常春藤伴生.花瓣淡黄色,略带橙红色斑点,种荚爆裂时会射出刺激性汁液.
　　有些植物,食用后会引起身体不适,严重者会使人丧命.所以
　　在野外食用植物要注意辨识.
　　食用消化性有毒植物,除了一些有毒真菌外,还有很多,如一些树木的根、皮、叶,一些野果、野菜、花卉等.
　　*夺命草：
　　高约30－60厘米,茎基部着生长条形叶.花茎顶端生绿白色六瓣花.
　　致命的错误：将其误认为野百合或野洋葱!
　　*毒芹和水毒芹：它们分布广泛,都属于伞形科植物.具有伞形花序的植物种类很多,而且都密集簇生着许多小花,很难区分.
　　——毒芹高达2米,茎多分枝,中空茎,外布紫色斑点.复羽状复叶对生,复伞房花序,小花白色,根也为白色.分布于荒川野草丛中.气味难闻,毒性很大.
　　——水毒芹平均高为0.6-1.3米,多分枝,茎上分布紫色条纹,密生根,奇数复叶,小叶双齿状裂,复伞房花序,白色小花簇生.总是分布在水边.气味令人难受,有毒.
　　伞形科植物还包括大量可食用的种类,但是如果不能绝对肯定无毒,就不要冒险采集,有毒种即便少量食用也会造成严重后果.
　　*毛茛属类：
　　分布广泛,株高几厘米至1米,从南至北都有.甚至北极圈内也有毛茛属植物生存.它们都有光亮的黄色,花瓣五片或更多.
　　*荨麻树：
　　热带地区广为分布,常依水而生,小型乔木,宽梭形叶片带刺毛,花枝下垂——很像栽培种荨麻.刺激皮肤的刺毛也类似荨麻,但毒害更大.种子毒性也很强.所以千万别去触碰荨麻的刺毛.
　　我们身边常见的有毒植物
　　*槐树： 路旁常种此树,生食用叶子和果实,会引起肠胃炎.
　　*刺槐： 生食用叶子和果实会引起恶心和下痢.
　　*水仙： 全株有毒.球根毒性特强,食用会引起头痛、恶心和下痢.
　　*夹竹桃： 树皮和树叶有毒,食用会引起恶心和眼花.
　　*秋海棠： 含有酸味,食用会引起恶心致死.秋海棠类都有毒.
　　*樱草类植物： 根茎有毒,食用会引起恶心和下痢.
　　有毒菌类
　　辨别有毒菌类,唯有一一记住有毒菌类,接受专家的指导,观察颜色、闻闻气味、触摸看看,实际去了解.食用蘑菇要特别注意辨别是否有毒.
　　民间有一些识别有毒蘑菇和可食用蘑菇的方法：
　　1、 毒蘑多有各种色泽,而且美丽:无毒蘑则多呈白色或茶褐色.
　　2、 菌盖上有肉瘤,菌柄上有菌环和菌托的有毒；反之则无毒.
　　3、 毒蘑多生长在肮脏潮湿、有机质丰富的地方；无毒蘑则生长于较干净的地方.
　　4、 毒蘑采集后易变色,无毒蘑则不易变色.
　　5、 毒蘑大多柔软多汁,无毒蘑则较致密脆弱.
　　6、 毒蘑的汁液浑浊似牛奶,无毒蘑则清澄如水.
　　7、 毒蘑的味道多辛酸苦辣,无毒蘑则很鲜美.
　　8、 煮蘑菇时,毒蘑能使银器具变黑,如果加进牛奶,牛奶马上凝固.
　　但这些方法都不是绝对可靠的.蘑菇的外形、色泽、生态与毒素没有必然的联系.有些蘑菇有毒,但经过水洗、水煮、晒干或烹调后,毒性会减少或减除.
　　采食蘑菇始终要遵循以下原则：
　　1、避开长有白色菌褶,茎基部有菌托（环状附着圈）以及带菌环茎上的真菌.伞状真菌中任何切开的伤口处菌肉变黄的种类都不要食用.
　　2、避开任何正发生腐败的真菌.除非能确认是可食种类,否则扔掉.不同种类的毒菌,会引起不同的中毒症状.常见的症状有呕吐、腹泻、极度口渴、盗汗、痉挛、晕眩、失明、体温下降等.
　　3、误食毒蘑后,应尽快设法排除毒物,除可用温盐水灌肠导泻外,对中毒后不呕吐的人,还要饮大量稀盐水或用手指按咽喉引起呕吐,用1%的盐水或浓茶水反复洗胃,以免机体继续吸收毒素.
　　可食性野生植物和菌类比栽培蔬菜营养价值高,但千万不要以身试毒,在分不清有毒没毒的时候最好放弃.
　　补充一下(最好不是画蛇添足..)
　　在尝试某种具有潜在食物价值的植物时,应遵循下面
　　介绍的程序,并且一人一次只能尝试一种.在完成整个程
　　序过程中,绝不要投机取巧.如果出现疑惑,就不要试下
　　去了.感到不对劲时,尽快刺激喉咙把它呕吐出来.木炭
　　灰是可用的催吐剂.少量炭灰吞下肚就会诱使呕吐,此外
　　它还能吸附毒素.将炭灰用水混匀成糊状会减轻胃部负担
　　.
　　1、检查
　　先试着察看是否有毒.如果植物叶或枝茎上附着许多
　　蛆或其他蠕虫,当然不能要.最好忽略那些没有营养价值
　　的种类.有些植物在衰老过程中会合成或者通过分解代高
　　等产生一些有毒的化学物质.
　　2、嗅闻
　　切下植物一小部分放在鼻前闻一闻,如果有令人厌恶
　　的苦杏仁或桃树皮气味－－立即扔掉它.
　　3、刺激反应
　　稍稍挤榨一些汁液滴涂在体表的敏部位如肘部与腋下
　　之间的前上臂,如果感觉有所不适,起疹或者肿胀－－尽
　　快扔掉它,以下程序也没必要继续进行了.
　　4、唇舔口嚼舌尝
　　如果皮肤感觉无任何不适,可以继续采取以下步骤,
　　它们相互之间至少要间隔5秒种,以便观察有无不适反应
　　.每种尝试只需取少量物材料.
　　□触动唇部
　　□解动口角
　　□舌尖舔尝
　　□舌根舔尝
　　□咀嚼一小块植物
　　在各自进程中,如果出现任何不适症状,如喉咙痛痒
　　,很强的灼烧感,刺激性疼痛等等,尽快扔掉它.以下步
　　骤也没必要继续进行.
　　5、吞咽
　　吞咽一小块植物,耐心等待5小时.其间不要饮食任
　　何其他类食物.
　　6、食用
　　如果没有发生诸如口部痛痒,不停打嗝、恶心、发虚
　　、胃痛、下腹绞痛以及任何不适症状,你可以认为这种植
　　物是安全可食的