作业帮一般食品企业会检测食品哪些微生物指标呀
来源：学生作业帮助网 编辑：作业帮 时间：2024/11/29 05:28:28
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一般分两块,一快为常规检测,项目为大肠菌群、菌落总数等,一般是批批检；另一块为形式检验,一般是送外部有资质的检验机构,项目有除了常规检测的项目外,还有金葡菌、志贺氏菌、沙门氏菌等等,这个要根据企业所依据的产品标准来确定,形式检验一般半年一次.
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