蛋白质都能溶于水,为什么?

来源:学生作业帮助网 编辑:作业帮 时间:2024/11/20 07:35:56
蛋白质都能溶于水,为什么?
x]N@HIY,4Z0$ 'Bj30[8sqY&!D\݃D;0;;wd.LW۪ cf5y@p7X,]Ӕn=ixb_E_*5ZY`C4jT?

蛋白质都能溶于水,为什么?
蛋白质都能溶于水,为什么?

蛋白质都能溶于水,为什么?
错 常识问题 鱼肉是高蛋白的物质,鱼肉能溶于水吗?有些蛋白质可以溶于水,很多不可以

不对,只有少数能溶,如蛋清液

不对,有的可以溶如牛奶、豆浆等;有的不能溶如头发、指甲等。