很多食品中都添加了明胶这种配料、到底明胶是什么物质
来源:学生作业帮助网 编辑:作业帮 时间:2024/08/03 12:32:23
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明胶是一种从动物的骨头或皮质里面提炼出来的一种胶体,主要成分是蛋白质,营养丰富,含有18种氨基酸,在食品中添加多是发挥其凝固剂和粘合剂的作用
通常用来制作果冻和其它甜点,是由煮过的动物骨头,皮肤和筋腱制成的。
很多食品中都添加了明胶这种配料、到底明胶是什么物质
食用明胶是什么成分?人们吃了能消化吗?好多食品都添加它
明胶是什么 哪些食物可能会添加明胶
哪些食品含有明胶
什么食品中含有明胶
蜂胶配料中明胶是什么成分
哪些食品中含有明胶(食用明胶)?
判断题:食品明胶作为一种增稠剂,广泛使用于食品工业,在果冻、食用色素、高级软糖、冰激凌、冷冻食品、干醋、酸奶等食品的生产过程中都有添加.
药用明胶和食用明胶有什么区别?药用明胶就是化学级的可以用来做食品么?可以直接口服么?为什么我买到的食用明胶有一种酸酸的味道,该怎么样才能除掉?而药用明胶却不存在这种味道?
明胶能吃吗
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明胶是什么
明胶吃多了会怎么样
明胶是什么,吃了对身体好吗
食品里含有明胶会对身体有害吗?