玉米淀粉与生粉用水搅拌,然后用沸水将其烫成粉糊,那可以玉米淀粉和生粉直接加沸水搅拌成粉糊行吗?还...玉米淀粉与生粉用水搅拌,然后用沸水将其烫成粉糊,那可以玉米淀粉和生粉直接加
来源:学生作业帮助网 编辑:作业帮 时间:2024/07/21 06:35:15
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玉米淀粉与生粉用水搅拌,然后用沸水将其烫成粉糊,那可以玉米淀粉和生粉直接加沸水搅拌成粉糊行吗?还有 澄面粉是要等玉米淀粉和生粉直接加沸水搅拌成粉糊和待用的米浆搅拌之后加下去再搅拌,还是和玉米淀粉与生粉和澄面粉用水搅拌,然后再用沸水将其烫成粉糊再和待用的米浆混合呢?
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直接加沸水搅拌成糊不行.淀粉一碰热水就成糊,包住里面的淀粉,起粒,很难化开.
先用冷水搅拌,再加沸水勉强.
建议:用大量的水先把淀粉调成浆,比较稀的,不停搅拌防止淀粉沉降,加热成粉糊.
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做肠粉用的玉米淀粉与生粉用水搅拌,然后用沸水将其烫成粉糊,那可以粉把玉米淀粉和生粉直接加沸水搅拌...做肠粉用的玉米淀粉与生粉用水搅拌,然后用沸水将其烫成粉糊,那可以粉把玉米淀
玉米淀粉和做菜用的生粉有什么区别
玉米淀粉是不是一般做菜用的生粉?
挂糊和上浆用的都是什么淀粉?3Q生粉还是玉米淀粉?
玉米淀粉是生粉吗
玉米淀粉是生粉吗
玉米淀粉和生粉有什么不同?
生粉是淀粉还是玉米粉,澄面是什么,栗粉又是什么,做肠粉用哪几样粉最好
饭店里面的生粉跟玉米淀粉有什么区别?生粉就是勾芡的那种 玉米淀粉就是干煸粘的和肉类滑油上浆用的那种不要说都一样 是不一样的 手感不一样 玉米淀粉比较粗涩 生粉比较滑 摸起来咯吱
玉米生粉和玉米淀粉有区别吗
生粉与淀粉一样吗?
淀粉可以洗葡萄 ,那生粉也是淀粉做的,我可以用生粉代替淀粉洗葡萄吗?
请问一下用玉米淀粉作为主食,玉米淀粉是生粉吗?玉米淀粉分哪几种?前些天看了央视7套,节目上一位内分泌医师在分析案例是介绍说,用玉米淀粉混冷水作为主食,每6小时进食一次.能调节内分
生粉是用什么做的?面粉是用小麦做的,大麦做的是叫什么粉,大米做的叫什么粉,淀粉是地瓜做的吗?那生粉呢,是用玉米做的吗?
能用生粉(玉米淀粉)做面包吗
生粉和淀粉和玉米粉有什么区别?
生粉和淀粉和玉米粉有什么区别?