饮料中为何要同时添加木糖醇﹑安赛蜜和阿斯巴甜?我看到一种饮料中同时有这三种. 这三种不都是甜味剂吗?为何要同时添加?难道口味不一样?\x09求大神帮助

来源：学生作业帮助网 编辑：作业帮 时间：2024/06/07 21:24:18
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饮料中为何要同时添加木糖醇﹑安赛蜜和阿斯巴甜?
我看到一种饮料中同时有这三种. 这三种不都是甜味剂吗?为何要同时添加?难道口味不一样?\x09求大神帮助

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同上,本人用过各种代糖,例如阿斯巴甜,木糖醇,甜菊糖苷,AK糖我是用来烘焙的.首先每一种代糖单用的味道极其诡异,例如阿斯巴甜的金属味,甜菊糖的.不知道怎么形容,反正就是怪.这里最接近白糖的就是木糖醇啦,所以有些东西是采用纯木糖醇做的,但是其实这货的热量也不小,达到白糖的一半.但是主要的好处是不引起胰岛素的变化.