作业帮加工工艺浸出什么意思
来源：学生作业帮助网 编辑：作业帮 时间：2024/11/27 22:53:51
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加工工艺浸出什么意思
加工工艺浸出什么意思
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浸出是把一种液体把另一种液体挤出的意思,比如榨油,大豆经过二次压榨后就很难再榨出油来了,但是油饼中仍然有油,这时就用轻气油（有毒易爆）,与油饼混合,再次压榨,因为轻汽油易挥发,用制冷系统把挥发的轻气油回收,除下的就是被浸出的豆油了.
浸出法制油工艺的理论依据是萃取原理，采用溶剂油（六号轻汽油）将油脂原料经过充分浸泡后进行高温提取，经过“六脱”工艺（即脱脂、脱胶、脱水、脱色、脱臭、脱酸）加工而成，最大的特点是出油率高、生产成本低，这也是大豆色拉油的价格一般要低于压榨油的原因之一。浸出过程中，食用油中的残留不可避免，国家标准规定，即使合格的浸出大豆油每公斤也允许含有十毫克的溶剂残留。...
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浸出法制油工艺的理论依据是萃取原理，采用溶剂油（六号轻汽油）将油脂原料经过充分浸泡后进行高温提取，经过“六脱”工艺（即脱脂、脱胶、脱水、脱色、脱臭、脱酸）加工而成，最大的特点是出油率高、生产成本低，这也是大豆色拉油的价格一般要低于压榨油的原因之一。浸出过程中，食用油中的残留不可避免，国家标准规定，即使合格的浸出大豆油每公斤也允许含有十毫克的溶剂残留。
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