作业帮发酵粉与小苏打怎样使用
来源：学生作业帮助网 编辑：作业帮 时间：2024/11/28 04:09:21
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发酵粉与小苏打怎样使用
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发酵粉与小苏打怎样使用
发酵粉就是使面快速的发起来.发酵粉的成分中含有一定的酵母菌,在发酵的过程中,酵母菌利用淀粉迅速繁殖,将多糖转化为其他形式的糖,并产酸,使环境的pH值降低,这就是发面的过程.
再放一点小苏打的目的是为了中和过多的面酸,使蒸出来的馒头不至于太酸.
发酵粉与小苏打怎样使用
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怎样使用小苏打
小苏打是什么,发酵粉么?
发酵粉是小苏打么
发酵粉是否是小苏打?
请问发酵粉是不是小苏打
怎样使用发酵粉蒸馒头使用发酵粉蒸馒头的过程,多长时间能发面,
小苏打是否发酵粉的主要成分
如何鉴别小苏打,淀粉,发酵粉?
小苏打=酵母=发酵粉?
碳酸氢钠（小苏打）它可以用作发酵粉么?苏打与小苏打有啥区别捏？苏打是碳酸钠吧....
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