作业帮淀粉加碘是什么变化?物理变化还是化学变化?化学方程式?
来源：学生作业帮助网 编辑：作业帮 时间：2024/11/26 04:41:21
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淀粉加碘是什么变化?物理变化还是化学变化?化学方程式?
淀粉加碘是什么变化?物理变化还是化学变化?
化学方程式?
淀粉加碘是什么变化?物理变化还是化学变化?化学方程式?
是属于化学变化.
淀粉遇碘变蓝的过程是碘与淀粉作用得到蓝色络合物.
直链淀粉能溶于热水而不呈糊状,支链淀粉不溶于水,热水与之作用则膨胀而成糊状.其中溶于水中的直链淀粉,呈弯曲形式,并借分子内氢键卷曲成螺旋状.这时加入碘酒,其中碘分子便钻入螺旋当中空隙,并借助范得华力与直链淀粉联系在一起,从而形成络合物.这种络合物能比较均匀地吸收除蓝光以外的其它可见光（波长范围为400—750钠米）,从而使淀粉变为深蓝色
物理变化
化学变化，淀粉加碘，淀粉会变蓝。化学方程式：I2+6n(C6H10O5)------箭头2n(C18H30O5I)
化学变化的特征：变色，放出或吸收热量，质量减轻或增加，有沉淀生成，生成新的物质
化学变化
淀粉加碘是什么变化?物理变化还是化学变化?化学方程式?
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碘遇淀粉变蓝色是物理变化还是化学变化?
碘酒与淀粉变蓝是物理变化还是化学变化
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