是淀粉还是蛋白质?
来源:学生作业帮助网 编辑:作业帮 时间:2024/11/05 02:30:04
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是淀粉还是蛋白质?
是淀粉还是蛋白质?
是淀粉还是蛋白质?
面筋是将面粉用纱布裹住,经过反复水洗,最后纱布中剩下的纤维状黏糊的物质.是面粉被洗掉后而留下来的蛋白质,也叫面筋蛋白.主要包括麦谷蛋白和麦醇溶蛋白,它们是小麦中特有的两种蛋白,能赋予面团良好的韧性和延展性,形成面团特有的三维空间网络结构.
是淀粉还是蛋白质?
面粉是蛋白质还是淀粉
面筋是淀粉还是蛋白质
淀粉到底是糖还是蛋白质
饼面子(玉米粉)含淀粉多还是蛋白质?是淀粉类还是蛋白质类?那 地瓜呢?属淀粉还是蛋白质?
豆腐的主要成分是蛋白质还是淀粉什么的?
胶囊包装的主要成分是淀粉还是蛋白质?
豆腐含淀粉还是蛋白质
关于淀粉与蛋白质的疑问豆子是淀粉还是蛋白质食物呢.豆浆呢.豆腐皮和豆腐之类呢.
制酱需要用到多种霉菌,主要是用霉菌转化什么?是淀粉还是蛋白质?
曲霉菌在制酱中的作用是分解蛋白质还是淀粉?有是那依据.
植物进行有氧呼吸最常利用的物质是淀粉,纤维素,葡萄糖还是蛋白质?
人体中不能直接被消化吸收的是?蛋白质?油脂?淀粉?葡萄糖?还是纤维素?
蛋白质,淀粉,脂肪主要消化部位是---------
蛋白质和淀粉是胶体吗
普通淀粉是玉米淀粉还是小麦淀粉 还是别的?
胰液是消化蛋白质,脂肪,糖类.还是消化蛋白质,脂肪,淀粉.还是都可以消化三个空的题目,该写那个
淀粉中含什么最多?还原糖,脂肪,还是蛋白质?