毛油经脱胶、脱酸、脱色、脱臭、脱蜡、脱酯等工序需要哪些设备?
来源:学生作业帮助网 编辑:作业帮 时间:2024/11/25 13:09:20
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毛油经脱胶、脱酸、脱色、脱臭、脱蜡、脱酯等工序需要哪些设备?
毛油经脱胶、脱酸、脱色、脱臭、脱蜡、脱酯等工序需要哪些设备?
毛油经脱胶、脱酸、脱色、脱臭、脱蜡、脱酯等工序需要哪些设备?
色拉油一般选用优质油料先加工成毛油,再经脱胶、脱酸、脱色、脱臭、脱蜡、脱酯等工序成为成品.色拉油的包装容器应专用、清洁、干燥和密封,符合食品卫生和安全要求,不得掺有其它食用油和非食用油、矿物油等.保质期一般为6个月.目前市场上供应的色拉油有大豆色拉油、菜籽色拉油、葵花仔色拉油和米糠色拉油等.
色拉油: 色拉油即新标准的一级油,是加工等级最高的食用油,它的特点是既可以炒菜,又可以凉拌菜.目前市场上色拉油的品种有:大豆色拉油、菜籽色拉油、棉籽色拉油、花生色拉油、葵花籽色拉油、米糠色拉油等 高级烹调油 高级烹调油属新标准的二级油,品质和用途与色拉油比较接近,但不适合凉拌,烟点比色拉油低5至10℃.保质期为12个月,品种同色拉油
调和油又称调合油,它是根据使用需要,将两种以上经精炼的油脂(香味油除外)按比例调配制成的食用油.调和油澄清、透明、可作熘、炒、煎、炸或凉拌用油.调和油一般选用精炼大豆油、菜籽油、花生油、葵花籽油、棉籽油等为主要原料,还可配有精炼过的米糠油、玉米胚油、油茶籽油、红花籽油、小麦胚油等特种油脂.其加工过程是:根据需要选择上述两种以上精炼过的油脂,再经脱酸、脱色、脱臭、调合成为调和油.调和油的保质期一般为12个月.今后,调和油的发展前景是好的,它将成为消费者喜爱的油品之一
毛油经脱胶、脱酸、脱色、脱臭、脱蜡、脱酯等工序需要哪些设备?
食用油精炼工艺流程投料.水化.脱胶.脱杂.干燥.脱色.过滤.脱臭.养晶.脱脂.脱蜡.产品.这些工艺的确体步骤.
食用油 去色 去臭如何对食用油脱色脱臭?
哪一种油脂的精炼工艺最简单?最好做?我现在重点在脱胶和脱酸这两步,脱色可以顺带做,为了保证课题的完整性,请问油脂精炼的全部流程有几步?哪一种油脂精炼工艺最简单?
哪里有卖环保工程废水、生活废水净化、脱色、脱臭、降COD用的活性炭?
24度棕榈油怎么提炼?精炼、脱酸、脱臭都没问题 .只是想知道 棕榈油用什么加工手段才能让他的凝点降低比如说52度棕榈油 精炼后 如何得到24度棕榈油大概是用什么方法抽提的?
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如何设计活性炭脱臭装置
1、油脂精炼中脱胶指的是脱去_____;脱酸脱去的是_____.2、脂肪能在酸或霉及加热的条件下水解为_____和_____.3、脂肪是由1分子_____和3分子_____脱水结合而成的酯.4、碳原子相同的脂肪酸,饱和的
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