从冰箱拿出来的冻肉切成肉片放入凉水中,过一会肉片又冻在了一起,这是为什么?

来源:学生作业帮助网 编辑:作业帮 时间:2024/11/30 14:03:56
从冰箱拿出来的冻肉切成肉片放入凉水中,过一会肉片又冻在了一起,这是为什么?
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从冰箱拿出来的冻肉切成肉片放入凉水中,过一会肉片又冻在了一起,这是为什么?
从冰箱拿出来的冻肉切成肉片放入凉水中,过一会肉片又冻在了一起,这是为什么?

从冰箱拿出来的冻肉切成肉片放入凉水中,过一会肉片又冻在了一起,这是为什么?
如果真有这种现象的话,那一定是把大量的肉片放入很少的凉水中了,
冻肉放在凉水中后,冰会融化吸热,凉水温度进一步下降,当凉水温度达到过冷状态时,肉片就会重新冻结.

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