如何杀死酸奶中的酵母菌

来源：学生作业帮助网 编辑：作业帮 时间：2024/11/17 06:32:17
如何杀死酸奶中的酵母菌
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如何杀死酸奶中的酵母菌
如何杀死酸奶中的酵母菌

如何杀死酸奶中的酵母菌
中文名称：酵母 英文名称：yeast 定义：子囊菌、担子菌等几科单细胞真菌的通称.可用于酿造生产,有的为致病菌.是遗传工程和细胞周期研究的模式生物.
过氧乙酸 亦名过氧醋酸,为无色透明液体,易挥发有刺激性酸味,是一种同效速效消毒剂,易溶于水和乙醇等有机溶剂,具有漂白的腐蚀作用,易挥发的刺激性酸味,是一种高效速效消毒剂,易溶于水和乙醇等有机溶剂,具有漂白和腐蚀作用,性不稳定,遇热、有机物,重金属离子、强大碱等易分解.0.01～0.5%,0.5～10分钟可杀灭细菌繁殖体,1%5分钟可杀灭芽胞,常用浓度为0.5～2%,可通过浸泡、喷洒、擦抹等方法进行消毒,在密闭条件下进行气雾（5%浓度,2.5ml/m2）和熏蒸(0.75～1.0g/m3)消毒.
其实最好使用抗生素,使用青霉素较好,浓度合适对人体无害,抑菌效果明显

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