作业帮一水柠檬酸和无水柠檬酸区别都能用在食品上吗?哪种更安全能做食物添加剂?用做护发素呢？除垢剂呢？哪种更好？
来源：学生作业帮助网 编辑：作业帮 时间：2024/11/20 19:46:20
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一水柠檬酸和无水柠檬酸区别都能用在食品上吗?哪种更安全能做食物添加剂?用做护发素呢？除垢剂呢？哪种更好？
一水柠檬酸和无水柠檬酸区别
都能用在食品上吗?
哪种更安全能做食物添加剂?
用做护发素呢？
除垢剂呢？
哪种更好？
一水柠檬酸和无水柠檬酸区别都能用在食品上吗?哪种更安全能做食物添加剂?用做护发素呢？除垢剂呢？哪种更好？
一水柠檬酸和无水柠檬酸没有实质性的区别,只是前者含有一个结晶水,被溶解后这个结晶水就和普通水没有任何区别.看你的用途都是添加剂,一般而言被添加的物料中都是含大量水分的,而添加比例通常又很小,因此添加这两种柠檬酸几乎不影响到水分的含量,因此都可以使用.
但用在食品上,无论用哪一种,都必须是食品级,包装上明确标有食品添加剂的字样,工业级绝不可用.
做护发素和防垢剂根据情况可以使用工业级.防垢剂如涉及饮用水也必须是食品级.
一水柠檬酸含有一个水分子，无水柠檬酸不含水分子。
一水柠檬酸和无水柠檬酸区别都能用在食品上吗?哪种更安全能做食物添加剂?用做护发素呢？除垢剂呢？哪种更好？
一水柠檬酸和无水柠檬酸两者的区别,在食品方面的应用
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