作业帮污染食品的微生物主要有哪几种类型?防治策略?
来源：学生作业帮助网 编辑：作业帮 时间：2024/11/18 16:38:56
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霉菌
酵母菌
大肠杆菌
金黄色葡萄球菌
肉毒杆菌
志贺氏菌
沙门氏菌等
最好是杀菌彻底,恒温或低温保存,无害化处理生产生活垃圾,生产中注意个人卫生,用水卫生,生产卫生,运输卫生,工厂周围最好不要有大型垃圾场,报废食品要先杀菌再处理,最好不要倒在工厂周围,食品储存仓库最好进行熏蒸
大肠杆菌、葡萄球菌，
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