作业帮如何做甜酒酿为嘛我做出的酒酿不甜但是酒味重呢?
来源：学生作业帮助网 编辑：作业帮 时间：2024/11/18 14:58:20
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如何做甜酒酿为嘛我做出的酒酿不甜但是酒味重呢?
如何做甜酒酿
为嘛我做出的酒酿不甜但是酒味重呢?
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1.糯米洗净后,浸泡三个小时.
2.准备酒曲.
3.浸泡完毕的糯米,加少量的水煮熟.
4.煮熟的糯米饭是颗粒分明的.
5.将糯米饭打散,放另外的容器中冷却.
6.准备小碗,用凉开水将酒曲溶化开了,也可以不溶化,直接拌.
7.将化开的酒曲拌入冷却了的糯米饭中,米饭一定要充分冷却.
8.找适当大小的容器,装入拌好酒曲的糯米饭,压实了.中间留个小孔,便于看出酒的情况.
9.盖上盖子,放好.
10.第二天,打开盖子,扑鼻的酒香,满满的甜酒溢出,这样就成了!
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