作业帮锌元素和铬元素一般存在于哪些食物?
来源：学生作业帮助网 编辑：作业帮 时间：2024/07/06 11:50:02
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锌元素和铬元素一般存在于哪些食物?
锌元素和铬元素一般存在于哪些食物?
锌元素和铬元素一般存在于哪些食物?
（1）锌元素主要存在于海产品、动物内脏中,其它食物里含锌量很少———水、主食类食物以及孩子们爱吃的蛋类里几乎都没有锌,含有锌的蔬菜和水果也不是很多.
瘦肉、猪肝、鱼类、蛋黄等.其中以牡蛎含锌最为高.据化验,动物性食品含锌量普遍较多,每一百克动物性食品中大约含锌3—5毫克,并且动物性蛋白质分解后所产生的氨基酸还能促进锌的吸收.植物性食品中锌较少.每一百克植物性食品中大约含锌1毫克.各种植物性食物中含锌量比较高的有豆类、花生、小米、萝卜、大白菜等.
（2）含有铬元素的食物有,粗粮、小麦、花生、蘑菇、胡椒、肝脏、牛肉、鸡蛋、红糖、乳制品等.此外,茶叶、人参、灵芝、黄芪、何首乌等均含有丰富的铬元素.
一般认为,我们只需要微量的铬,那么从日常饮食中我们可以很方便地摄入足够的铬.但是研究显示,我们中的很多人都摄入地不够———也许因为我们吃进了太多精加工过的碳水化合物.所以人们必须摄入更多的铬.比如含有铬的花椰菜、苹果,我们就要多吃,而消耗铬的糖类应该少吃.我们还可以考虑补充有机铬.目前推荐的有机铬每日摄入量为25至35微克.但是实验中使用的量达到了200微克甚至更多.