作业帮金枪鱼冷库的温度要求是多少
来源：学生作业帮助网 编辑：作业帮 时间：2024/10/05 21:49:28
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金枪鱼冷库的温度要求是多少
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由-18℃→-25℃→-35℃→-50℃→-60℃,根据国内现有的情况,建议采用-35℃冻藏.假如要进一步延长保藏期,则需要更低的冻藏温度.此外,还必须注意,金枪鱼冻藏中还必须快速通过-4℃→-7℃温度段,否则肌肉也易变色.知道更多 silingling qilingling erwujiuwu
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