变形蛋白质会于双缩脲试剂反应吗?比如头发,典型的变形蛋白质,可以显紫色吗?如果有亲自做过实验的更好.是不是变性蛋白质虽然有肽键存在，但是因为蛋白质是沉淀，肽键与铜离子不容易

来源：学生作业帮助网 编辑：作业帮 时间：2024/11/15 21:32:39
变形蛋白质会于双缩脲试剂反应吗?比如头发,典型的变形蛋白质,可以显紫色吗?如果有亲自做过实验的更好.是不是变性蛋白质虽然有肽键存在，但是因为蛋白质是沉淀，肽键与铜离子不容易
xKoQǿKi[Rc\h=&$.Ska@K)m)O |Ϊ_sdR >cR7yug|k+`qI"R`$}}ɃC+'zj02 DL$X1K „ NFtJ5by֋|v=NbZB:^1 6|a!yqsmh<ĉ qJLYRO̔-Zi-d}o/] 2/KщŲl6.C:δ#D+Ղ;IuyojSRA ۓ GZCh'gQ^<2bˢ&jݷh!2z<ܘNn3;*!6NVYٳ='FxŢ )bv % ZOS@T{h19؆4sw'Q٠y-PkڗU$!}¶ !wkxIetկ*/ki %V RM& QȔx"`dP Q`bqNǪO ڕvU#NSf&q0~i}$85 4#I02,+|av'oÚʜva-N7G`VpaHri_Y#6T%(Ȩ\< t?|cH,֍U>4ܻ%bLXk2R<6bo(g .eގJ !4ݍ&`qwXE)P.| 0

变形蛋白质会于双缩脲试剂反应吗?比如头发,典型的变形蛋白质,可以显紫色吗?如果有亲自做过实验的更好.是不是变性蛋白质虽然有肽键存在，但是因为蛋白质是沉淀，肽键与铜离子不容易
变形蛋白质会于双缩脲试剂反应吗?
比如头发,典型的变形蛋白质,可以显紫色吗?
如果有亲自做过实验的更好.
是不是变性蛋白质虽然有肽键存在，但是因为蛋白质是沉淀，肽键与铜离子不容易形成配位键，紫色络合物很难形成，所以显色现象很不明显，简单的说就是不能显色。以上是我的个人推断，

变形蛋白质会于双缩脲试剂反应吗?比如头发,典型的变形蛋白质,可以显紫色吗?如果有亲自做过实验的更好.是不是变性蛋白质虽然有肽键存在，但是因为蛋白质是沉淀，肽键与铜离子不容易
头发主要是a-角蛋白.
1.a-角蛋白形成类似起重机的钢缆的致密结构.两肽链以平行的超螺旋结构缠绕,之后多个超螺旋再次以这种形式缠绕.结构相当的紧密,强度大.
2.富含疏水的氨基酸残基,例Met,Ala,Val,Leu,Ile,Phe等,这些水残基侧链将主链紧密有序的包裹在内,咬合在一起.
3.双缩脲是还原肽键的.以上两种作用使得Cu2+(亲水）很难接近肽键发生作用.所以染色不明显.

就是你说的那样。显色反应需要大面积接触才可以。变性蛋白不能形成溶液（胶体）。

头发主要是a-角蛋白。
1.a-角蛋白形成类似起重机的钢缆的致密结构。两肽链以平行的超螺旋结构缠绕，之后多个超螺旋再次以这种形式缠绕。结构相当的紧密，强度大。
2.富含疏水的氨基酸残基，例Met,Ala,Val,Leu,Ile,Phe等，这些水残基侧链将主链紧密有序的包裹在内，咬合在一起。
3.双缩脲是还原肽键的。以上两种作用使得Cu2+(亲水）很难接近肽键发生作用。...

全部展开

头发主要是a-角蛋白。
1.a-角蛋白形成类似起重机的钢缆的致密结构。两肽链以平行的超螺旋结构缠绕，之后多个超螺旋再次以这种形式缠绕。结构相当的紧密，强度大。
2.富含疏水的氨基酸残基，例Met,Ala,Val,Leu,Ile,Phe等，这些水残基侧链将主链紧密有序的包裹在内，咬合在一起。
3.双缩脲是还原肽键的。以上两种作用使得Cu2+(亲水）很难接近肽键发生作用。所以染色不明显。 就是你说的那样。显色反应需要大面积接触才可以。变性蛋白不能形成溶液（胶体）。

收起

变形蛋白质会于双缩脲试剂反应吗?比如头发,典型的变形蛋白质,可以显紫色吗?如果有亲自做过实验的更好.是不是变性蛋白质虽然有肽键存在，但是因为蛋白质是沉淀，肽键与铜离子不容易 高温处理的蛋清溶液与双缩脲试剂反应会产生紫色反应吗?双缩脲试剂的反应原理是什么?胃液处理过的蛋白质溶液与双缩脲试剂反应产生紫色反应?双缩脲试剂的反应原理是什么？ 蛋白质解旋 但肽键没有被破坏 还会与双缩脲试剂反应吗 蛋白质与双缩脲试剂反应的原理 人体表面物质都是蛋白质吗?比如指甲,头发,角质层 斐林试剂跟蛋白质反应吗? 头发含有蛋白质吗? 能与双缩脲试剂发生紫色反应的物质一定是蛋白质吗?为什么 蛋白质 双缩脲试剂 紫色其反应条件是什么? 蛋白质与双缩脲试剂发生作用,产生什么反应? 蛋白质与双缩脲试剂发生作用,产生___________反应 蛋白质高温变质后仍能与双缩脲试剂发生颜色反应 用于鉴别氨基酸溶液,蛋白质溶液和淀粉溶液的试剂是1.茚三酮,碘水2.双缩脲试剂,碘水1行不行啊? 茚三酮能和蛋白质反应吗 所有的蛋白质都能与双锁脲试剂反应吗? 能用斐林试剂替代双缩脲试剂鉴别蛋白质吗 蛋白质被蛋白酶水解后变成多肽 双缩脲试剂还能与多肽反应显紫色吗?双缩脲试剂不是因为和肽键反应才变色吗如题 0.5mol/lNaOH 会使蛋白质变性吗?0.05mol/l 的磷酸氢二钠（PH=9.8左右）会使蛋白质变形吗?蛋白质变性不是变形 豆浆加双缩脲试剂会有反应吗