果糖、饴糖、葡萄糖、蔗糖、蜂蜜,那个最甜?按甜度大小排序.

来源：学生作业帮助网 编辑：作业帮 时间：2024/07/27 10:03:02
果糖、饴糖、葡萄糖、蔗糖、蜂蜜,那个最甜?按甜度大小排序.
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一般糖中果糖所占比例越高,就越甜,因果糖甜度是葡萄糖的两倍,所以果糖比蔗糖甜.虽然蜂蜜固体物中含最多的是果糖（含蔗糖约3%,含葡萄糖约40%,含果糖约47%）,但也只有近半,而且蜂蜜中除糖之外还含有30-40的水分和其他物质,所以一般蜂蜜的甜度不如蔗糖,热量也略低于蔗糖.饴糖中除含葡萄糖外还有糊精等其他杂质,乳糖中含一半半乳糖和葡萄糖.半乳糖甜度较低.
按此排名是：果糖、蔗糖、蜂蜜、葡萄糖、饴糖、乳糖.如一般蔗糖甜度为100,果糖170,葡萄糖50,甘露糖50,乳糖20.

果糖、饴糖、葡萄糖、蔗糖、蜂蜜,那个最甜?按甜度大小排序. 果糖的甜度是多少等量的果糖和葡萄糖混合液甜度与等量的蔗糖相等吗? 有机化学 糖类糖类的甜度与什么有关?为什么果糖>蔗糖>麦芽糖>葡萄糖? 我想无糖蜂蜜应该是按国家规定的,蔗糖含量不超过5%.蜂蜜就是水、葡萄糖、果糖、蔗糖.不含糖,喝水算了 是葡萄糖甜,还是蔗糖甜? 葡萄糖 果糖 蔗糖 淀粉的鉴别 鉴别葡萄糖,果糖,蔗糖和淀粉 怎样鉴别葡萄糖,果糖,蔗糖,淀粉 葡萄糖、蔗糖、果糖、哪个会使人血糖升高 怎么鉴别葡萄糖、果糖、蔗糖、淀粉啊? 蔗糖中葡萄糖和果糖怎么分离 葡萄糖和果糖怎么形成蔗糖? 如何分离蔗糖,葡萄糖,果糖,淀粉 葡萄糖果糖麦芽糖蔗糖分别的官能团? 葡萄糖和果糖怎么形成蔗糖? 还想请问下：蜂蜜里面的主要含量就是葡萄糖和果糖,那不是就结合成蔗糖了,就很容易长胖啦? 下列那两种糖混合后甜度最高 A.蔗糖、葡萄糖 B.果糖、葡萄糖 C.果糖、蔗糖 D.果糖、乳糖 果糖和葡萄糖脱水形成蔗糖的过程中,那个地方的H和OH被脱去?