作业帮大米洗过三次后各营养成分损失多少?
来源：学生作业帮助网 编辑：作业帮 时间：2024/11/29 01:45:57
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大米洗过三次后各营养成分损失多少?
大米洗过三次后各营养成分损失多少?
大米洗过三次后各营养成分损失多少?
一般两次比较好
米富含人体必需的营养素,是我国人民的主要粮食之一.用米做饭,先要淘米,把夹杂在米粒中间的泥沙杂屑淘洗干净.但淘米不得其法,那就容易使米粒表层的营养素在淘洗劫一空时随水流失.试验表明,米粒在水中经过一次搓揉淘洗,所含蛋白质会损失4%,脂肪会损失10%,无机盐会损失5%.
比较正确的淘米的方法是：
1、 淘米用冷水,不要用热水和流水淘洗.
2、 适当控制淘洗的遍数,以能淘去泥沙杂屑为度.
3、 淘米不能用力去搓.
4、 淘米前不要把米在水中浸泡,以防止米粒表层可溶性营养大量随水流失.
5据科学知识,米糠是有营养的,淘米时不宜洗的太净,一般以淘两次为好.
6、现在的米加工不是那么太好,所以淘米可以多一次,三次可以了.
7、淘米时不要搓的太狠,轻轻的揉搓即可.
8、煮饭前先把米泡10分钟会更好的.
大米洗过三次后各营养成分损失多少?
大米的营养成分表谁有
1kg大米中主要营养成分含量如下表蛋白质0.012kg水化合物百分之15.8脂肪百分之0.1如果每个儿童每天吃200克大米,一共可以摄入这些营养成分各多少克
大米的营养成分有：蛋白质1.5％,碳水化合物15.8％,脂肪0.1％.小红每天吃300克大米,每种营养各能获取多少?
大米的营养成分怎样标识?
大米中营养成分有哪些
大米中营养成分有哪些
豆瓣酱对身体有好处吗?是不是发酵后里面的营养成分有损失,并产生不利健康的成分?
粮仓的大米是面粉的7/8,大米运走1/5后,面粉比大米多120吨,大米、面粉各多少吨?
进一批大米和面粉大米比面粉多125KG,大米卖出二分之一后比面粉少85KG,求大米和面粉各多少KG
大米的主要营养成分淀粉还是糖类
1kg大米中含的营养 蛋白质0.015kg 碳水化合物15.%脂肪0.1% 一个儿童每天吃200g大米,一共可摄入这些营养成分多少克
营养成分标签知多少
有两袋大米,甲袋的重量是乙袋的1.6倍,甲袋用去15kg后,两袋大米的重量相等.两袋大米原来各重多少千克?
食堂原来大米比面粉多850千克,当大米用掉一半后就比面粉少75千克.食堂原有大米和面粉各多少
甲乙共有大米1100吨,甲运出3/4,乙运出1/3后余下的粮仓大米相等,甲乙原来各有多少大米?
商店运来的大米比玉米多800千克,现在各卖出500千克后,余下玉米是大米五分之三,原来的大米多少千克?
甲乙2袋大米共重88千克,已知甲袋大米的3/2与乙袋大米的5/4一样多.求甲乙2袋大米各重多少千克?如过是方程,