作业帮玉米属于凉性食物还是热性食物
来源：学生作业帮助网 编辑：作业帮 时间：2024/11/27 09:14:51
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玉米属于凉性食物还是热性食物
玉米属于凉性食物还是热性食物
玉米属于凉性食物还是热性食物
玉米属于热性,玉米须属于凉性.
玉米味甘性平.具有调中开胃,益肺宁心,清湿热,利肝胆,延缓衰老等功能.
可利用能量高.玉米的代谢能为14.06MJ／kg,高者可达15.06MJ／kg,是谷实类饲料中最高的.这主要由于玉米中粗纤维很少,仅2%；而无氮浸出物高达72%,且消化率可达90%；另一方面,玉米的粗脂肪含量高,在3.5%至4.5%之间.玉米为一年生禾本科植物,又名苞谷、棒子、六谷等.据研究测定,每100克玉米含热量196千卡,粗纤维1.2克,蛋白质3.8克,脂肪2.3克,碳水化合物40.2克,另含矿物质元素和维生素等.玉米中含有较多的粗纤维,比精米、精面高4-10倍.玉米中还含有大量镁,镁可加强肠壁蠕动,促进机体废物的排泄.玉米上述的成份与功能,对于减肥非常有利.玉米成熟时的花穗玉米须,有利尿作用,也对减肥有利.
玉米可煮汤代茶饮,也可粉碎后制作成玉米粉、玉米糕饼等.膨化后的玉米花体积很大,食后可消除肥胖人的饥饿感,但食后含热量很低,也是减肥的代用品之一.