豆类食品和蛋类食品可以一起吃吗

来源：学生作业帮助网 编辑：作业帮 时间：2024/11/19 20:36:55
豆类食品和蛋类食品可以一起吃吗
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豆类食品和蛋类食品可以一起吃吗
豆类食品和蛋类食品可以一起吃吗

豆类食品和蛋类食品可以一起吃吗
最好不要一起吃,一般应该隔二十分钟分开吃.因为鸡蛋与豆浆同吃,会降低人体对蛋白质的吸收,鸡蛋最好配牛奶吃.切记不要将生鸡蛋冲豆浆喝,因为鸡蛋中的蛋清会与豆浆里的胰蛋白酶结合,产生不易被人体吸收的物质.且喝豆浆一次不宜饮过多,否则极易引起蛋白质消化不良症,出现腹胀、腹泻等症状.还有就是不要空腹饮豆浆,豆浆里的蛋白质大都会在人体内转化为热量而被消耗掉,不能充分起到补益作用.饮豆浆同时吃些面包、糕点、馒头等淀粉类食品,可使豆浆中的蛋白质在淀粉的作用下,与胃液充分地发生酶解,促使营养物质被充分吸收.

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