作业帮炸油条的温度是多少
来源：学生作业帮助网 编辑：作业帮 时间：2024/10/03 06:16:02
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炸油条的温度是多少
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食用油在锅里烧到开始冒青烟时的温度是280度左右.
食用油的燃点在300度多一点.冒青烟的再烧就要着火了（有时油中含水分也会冒的）如油中有水的话可以用小火慢慢加热,油不怎么有气泡就算水没了.没有经验可不要单独操作喔.
因为食用油在空气中最高温度是280,所以炸油条温度在260摄氏度左右.
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