高一化学为什么植物油能使溴水退色谢谢
来源:学生作业帮助网 编辑:作业帮 时间:2024/11/16 04:48:18
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植物油属不饱和脂肪酸有碳碳双键,可以加成
植物油中含有不饱和键,可以和溴水发生加成反应,
有不饱和键能发生加成反应
有不饱和碳碳双键三键,与溴发生加成反应
含有不饱和键
植物油的主要成分是不饱和高级脂肪酸,其中含有碳碳不饱和键,能使溴水褪色。