作业帮为什么植物油能使溴水退色?
来源：学生作业帮助网 编辑：作业帮 时间：2024/11/25 22:32:26
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为什么植物油能使溴水退色?
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植物油含有不饱和的碳碳双键和三键,要和溴发生加成反应,使溴水退色.
只要是油类，基本上都可以使得溴水退色。因为在植物油中发生了萃取，我们主要研究的是萃取的过程，一般书上写的都是植物油能使溴水退色，而没有说什么植物油，用花生油就可以啦，溴在油类中的溶解度大于水的，因此会发生萃取
植物油中含有C=C能和溴水发生加成反应，使溴水退色
植物油中含有碳碳不饱和键，与溴发生加成反应，使溴水退色。
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