食盐盐渍法保存食物的原理请在生物的角度上给与解答,
来源:学生作业帮助网 编辑:作业帮 时间:2024/11/18 23:38:58
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食盐盐渍法保存食物的原理请在生物的角度上给与解答,
食盐盐渍法保存食物的原理
请在生物的角度上给与解答,
食盐盐渍法保存食物的原理请在生物的角度上给与解答,
食盐的存在使细菌或其它微生物外界处于一种高渗透压的环境,这与细菌等微生物细胞内部的低渗透压内环境形成了相当大的渗透压差,在这样的状态下,细菌细胞内部会在压力的作用下慢慢失水而死亡或者难以进行快速繁殖,细菌内和表面的各种酶类在高离子强度的状态下也会失去活性,因而生命现象停止或消亡.所以没有大量的细菌繁殖,食物就保存下来了.
食盐盐渍法保存食物的原理请在生物的角度上给与解答,
我国民间常用盐渍法来保存食物,其中的生物学道理是?我国民间常用盐渍法来保存食物,其中的生物学道理是:A.食盐可以使细菌毒素失效B.食盐中缺乏细菌需要的营养C.食盐中有杀菌物质D.食
下列不属于传统的食物保存方法是A 盐渍 B 风干 C 脱水 D 酒泡
为什么脱水有利于保存食物请尽量从化学的角度回答
食盐的保存
冬天,为什么在雪地上洒食盐会使雪融化?请详细说明,(请从物理学角度说)是否是由于食盐降低了雪水的凝固点.
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为避免食物变质的办法有很多种,方法有:真空保存法 请问真空保存法的原理是什么?
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